かなり早いけど！芋煮会

先週6月10日に、グリーンビュー丸山オートキャンプ場にて「芋煮会」なるバーベキューをしに行って来ました。

梅雨入りしていたが、またまた、晴れました私って、晴れ男？

いいえ、私が晴れ女（犬）です

芋煮会とは、東北地方（山形県、宮城県）で9月中旬から10月にかけて河原で開催される”芋鍋”を食す、東北地方特有のバーベキューと聞いております。

で、本日の芋煮会は、山形バージョンです。

山形バージョンは、しょうゆベースのスープで里芋・牛肉・長ネギ・豆腐・こんにゃく・きのこ（まいたけ・えのき・しめじなど）が基本だそうです！

前回も今回も芋煮コックはこの人々！

東北から単身赴任で3年間、芋煮を作りに来て頂いている方々です。

子供の頃から芋煮会をやっているとの事で、手際が良い！我々は一切、手伝いもせず、見守っておりました！

我々は、芋煮班に入れないので、バーベキュー班

あたしたちは、食べる班

炭が良いのか？焼く人が上手いのか？ワカリマセンガ、美味しかったです

芋煮もこんな風に出来ました！

美味いです！やっぱり、山形の芋煮はこのしょうゆで無いと味が出せないそうです。

山形県のしょうゆ会社の「味マルジュウしょうゆ」。我が家では、インターネットショッピングで買ってます！何に使っても美味しいです。

と、言うことで、関東に居ながら東北の味を堪能出来るのも、東北からわざわざ来て頂いた方々に感謝！

ごちそうさまでした！

 

 

コメント 2

芋煮＆BBQうらやましー。
でも芋煮ベテラン揃いで、keiさんは食べる係りでなく、芋煮にチャレンジしたかったのでは？　芋煮のレシピそのうちUPしてくださいーい。
味マルジュウの醤油チェックしておきますよ！
by ハイマン (2006-06-18 21:19) 

<ハイマンさん
いつもコメント有難う御座います。
芋煮のレシピですが、今度また作るとき写真付きで解説できるようにします。
しょうゆは、刺身にも良く合いますので、是非試してください。
by kei (2006-06-24 00:14)