冬季限定オープンのスウィートグラス

2月14日・15日にて群馬県 北軽井沢にあります、スウィートグラスに行ってきました！



久々のスウィートグラスです。
ちょうど2年前に訪れたのが最後でした。

北軽井沢のお祭りで「炎の祭り」に合せて、スィートグラスキャンプ場も冬季限定でオープンで、
前回2年前もこの冬季限定オープンでお世話になっていた。

今回、利用したサイトは、新しく昨年に完成した「サンルーフキャビン with DOG」


今回は、テントもスクリーンキャビンタープも無し！

サンルーフバルコニーとドッグランがついたログハウス。

さらにログハウス内には薪ストーブとオーブンがくっついた「e-oven」という薪ストーブが設置されている。


サンルーフはロープを引くと開閉できる可動式で、到着した日の14日は、気温も高い上に、日差しも暑かったので非常に重宝した。





ドッグランは、小型犬なら十分な広さで、我が家のワンコ達は、解け始めた雪とドロドロになった土にも負けずに遊んでおりました。


早速、薪ストーブに薪をくべて点火！

ちゃんと屋根の煙突から排煙してます！


せっかく薪ストーブを点火したので、
遅いお昼ご飯を作ります！

まず、1品目は、ベイクドチキン！
カッチカチに凍った鶏肉ですが、塩、こしょう、スライスにんにくを置き、
そのままオーブンへ投入！

ちらちらオーブン内を見ながら、約1時間。

凍っていた鶏肉も、ふっくら焼けてきました！
さらにオリーブオイルをふりかけて、さらに10分弱火のオーブンへ！


とっても凍っていた鶏肉とは思えないほど、ふっくらに焼きあがりました！

2品目は、オーブンではなく、ダッジオーブンで蒸し料理！

料理とは云えない、冷凍食品のお饅頭です！

ユニフレームの10インチハーフに水を入れ、マルチピットの網の上にキャベツを乗せ、
そこに冷凍食品の中華まんじゅうを乗せ、マルチピットをふたにしてしばらく蒸す！





恐るべし、冷凍食品！物凄く美味しかったです！

3品目は、バレンタインケーキとのことで、妻が作成！

ケーキミックスにチョコレート＆バターを混ぜ混ぜし、型に流し込み、オーブンへ！


オーブンから出して、粉さとうをふりかけて出来上がり。

お昼からベイクドチキンと中華まんじゅうとデザートのケーキを食べ、私にとってはフルコース。
お腹いっぱいでもう満足でした！

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